Mısır DDGS
DDGS’nin tanımı
SATIN AL
DDGS danelerin (mısır, buğday, arpa, çavdar) nişasta kısımlarının biyoyakıt (etanol) ve CO2 üretmek amacıyla maya ve enzimlerle fermente edilmesi sonucunda ele geçen bir yan üründür.Etanol, tahıllardan başta mısır (ABD’de üretimin yaklaşık %90’ı) olmak üzere tek başına veya kombinasyon şeklinde üretilmektedir. Mısır dışında bölgeye, bulunma durumuna, fiyatına bağlı olarak sorgum, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllardan da elde edilmektedir. Tahıllar karışık olarak etanol üretiminde kullanıldığında, en yüksek oranda kullanılan tahılın ismini taşıyan yan ürünler elde edilir. Mevcut durumda üretilen yan ürünlerin % 40’ı kurutulmadan yaş durumda etanol fabrikalarının yakınında yer alan besi ve süt sığırcılığı işletmelerine satılmaktadır.
DDGS’nin kanatlı ve çiftlik hayvanlarının rasyonlarında kullanılmasına ilişkin en önemli sorun, besin madde içeriği ve amino asit sindirilebilirliğine ilişkin doğru ve kesin bir bilginin olmamasıdır. DDGS’nin besin madde bileşimi kullanılan tahılın tipi, tahıl kalitesi, öğütme işlemleri, fermentasyon süresi, kurutma koşulları ve partikül ayırımı gibi birçok faktöre bağlı olarak farklılık göstermektedir. Fermentasyon artığı danelere karıştırılan çözünürlerin hayvan yemlerine ilave edilen inorganik fosfor kaynaklarının yerine belirli bir düzeyde ikame edilebilmesini olanaklı kılması, bu ürünlerin kullanımına karşı bir ilgi uyandırmakta ve rasyonlarda kullanımı ekonomik bulunmaktadır.
| Besin Maddesi |
Ortalama |
Değişim Sınırlar |
| Kuru Madde % |
89,3 |
87.3 – 92.4 |
| Ham Protein % |
30,9 |
28.7 – 32.9 |
| Ham Yağ % |
10,7 |
8.8 – 12.4 |
| Ham Selüloz % |
7,2 |
5.4 – 10.4 |
| Kül % |
6 |
3.0 – 9.8 |
| Lizin % |
0,9 |
0.61 – 1.06 |
| Fosfor % |
0,75 |
0.42 – 0.99 |
| Kalsiyum |
0,33 |
- |
| Sodyum |
- |
0.10 – 0.45 |
| ME, kcal/kg |
2810 |
2400 - 3400 |